La Universidad Blamand lanzó la carrera de Maestría en Ciencias y Tecnologías de la Alimentación. Esta acción universitaria se desarrolló con el apoyo del programa “TEMPUS” de la Unión Europea, de la Universidad Nicosia (Chipre), la Universidad Valncian (Francia), la Universidad Greenwich (Reino Unido) y la Asociación de Industrialistas libaneses.

Las ciencias y técnicas de la nutrición en el Líbano, ocupan un importante espacio en los programas y especialidades universitarias respecto de la carrera de licenciatura. El año pasado con la cooperación y el esfuerzo en conjunto del Ministerio de la Educación Técnica, la Unión Europea y el gremio de los dueños de las industrias alimenticias, se inauguró una escuela técnica de industrias alimenticias en la localidad de Kab Elias.

El proyecto de la Maestría en las ciencias y tecnologías de la nutrición, constituye la infraestructura académica necesaria para apoyar y promover al sector de industrias alimenticias, con investigación para el desarrollo de los productos y del pensamiento académico. De este modo se mejorará la calidad de la producción, para que sea afín con las características internacionales requeridas.